Щодо того, як збалансувати прагнення споживачів до солодкого та здоров’я, відповідна відповідальна особа сказала в телефонному інтерв’ю, щохарчові підсолоджувачіматиме хорошу тенденцію розвитку в майбутньому. "Природнийхарчові підсолоджувачімають солодкість, подібну до сахарози, але без калорій сахарози це не призведе до підвищення рівня цукру в крові людини і не утворить карієс зубів. А деякі підсолоджувачі надають захисну дію на зуби, такі як еритрозні цукрові спирти тощо, можуть гальмувати утворення нальоту ".
"Наразі,харчові підсолоджувачівикористовуються в напоях, молочних продуктах, цукерках, здоровій їжі та повсякденних закусках. Підсолоджувачі схожі на сахарозу за смаком і можуть замінити сахарозу у великій частці у багатьох галузях. Особливо в напоях частка напоїв без цукру в таких розвинених країнах, як Європа та США, може досягати більше 30%, тоді як вітчизняна частка все ще дуже низька, і є багато можливостей для розвитку в майбутньому. Крім того, у галузі кондитерських виробів стало тенденцією замінювати сахарозу підсолоджувачами в жувальних гумках та пастилах для горла. Частка жувальної гумки в продуктах без цукру за кордоном може сягати понад 90%. Тому в більшості видів їжі підсолоджувачі або комбіновані підсолоджувачі можуть повністю замінити сахарозу. Зі збільшенням обізнаності людей про стан здоров’я споживачі поступово визнають проблеми зі здоров’ям, спричинені продуктами з високим вмістом цукру. Використання підсолоджувачів для заміни сахарози стало визнаною програмою зниження цукру в різних харчових галузях. За останні два роки у вітчизняних продуктах, що не містять цукру, з’явиться більше нових продуктів, які будуть швидко виведені на ринок. «Сказав відповідальний.
