Насіння соняшнику, яке використовується в харчових продуктах соняшниковий лецитин, є різновидом матеріалу з високою поверхневою активністю, має хороші показники емульгування, і завдяки своїм особливим властивостям воно широко використовується в косметичних програмах, для яких потрібні неалергічні джерела та генетично модифіковані продукти .
Опис продукту
Лецитин соняшнику харчовийзасновані на рідких фосфоліпідах соняшнику. Після знежирення, вилучення етанолу та інших процесів використовується оригінальне запатентоване обладнання (ZL2017.2 0049599.7; ZL2010.2 0147413X) очищений жовтий або світло-жовтий порошок, воскові продукти. Насіння соняшнику - це вид матеріалу з високою поверхневою активністю, має хорошу емульгування завдяки своїм особливим властивостям, він широко застосовується в косметичних засобах, для яких потрібні неалергічні джерела та генетично модифіковані продукти.
Технічні характеристики продукту (Лецитин соняшниковий харчовий сорт ПК-70)
|
Фізико-хімічні показники |
||
|
|
Порошок |
ПК-70 |
|
ПК |
/ |
â ‰ ¥ 70% |
|
LПК |
/ |
≤10% |
|
Нерозчинні в ацетоні |
â ‰ ¥ 95% |
â ‰ ¥ 95% |
|
Нерозчинний гексан |
.3 ¤0,3% |
.3 ¤0,3% |
|
Волога |
¤ ‰2,0% |
1,5% |
|
Загальний залишковий розчинник |
/ |
≤50ppm |
|
Кислотне значення |
â ‰ ¤30 |
â ‰ ¤30 |
|
Перекисне значення |
≤12мекв / кг |
â ‰ ¤10мекв / кг |
|
Мікроорганізми |
||
|
|
Порошок |
ПК-70 |
|
ТАМК |
/ |
â ‰ ¤100cfu/g |
|
TYMC |
â ‰ ¤100cfu/g |
â ‰ ¤100cfu/g |
|
Кишкова паличка |
Негативний / 1г |
Негативний / 1г |
|
Сальмонели |
Негативний / 25г |
Негативний / 10г |
Інші технічні характеристики лецитину соняшнику надаються за запитом.
Сфера застосування(Лецитин соняшниковий харчовий сорт ПК-70)
|
Охорона здоров’я, спеціальне медичне харчування |
Емульгатори, харчові добавки. |
|
Приготування їжі |
Харчові добавки, такі як продукти швидкого приготування, випічка, сушені змішані продукти. |
|
Косметика |
Емульгатор, ко-емульгатор, пом'якшувач шкіри, зволожуючий крем, зволожуючий засіб, проти старіння. |
Технічні характеристики упаковки(Лецитин соняшниковий харчовий сорт ПК-70)
Вага нетто: 10 кг / коробка, розділена на 1 кг * 10 мішків і 5 кг * 2 мішків.
Внутрішня упаковка приймає двошарову упаковку: внутрішній шар - це лікарський поліетиленовий мішок низької щільності, а зовнішній шар - мішок з алюмінієвої фольги.
Зовнішня упаковка приймає двошарову упаковку: внутрішній шар - це пінопласт із вбудованою крижаною коробкою, а зовнішній шар - коробка.
Розмір упаковки: 610 * 460 * 315 мм.
Умови зберігання та термін придатності(Лецитин соняшниковий харчовий сорт ПК-70)
Герметичний, уникаючи світла, спр. при низьких температурах (нижче -18 ° С).
Термін придатності: 12 місяців.
Стандарт виконання(Лецитин соняшниковий харчовий сорт ПК-70)
GB28401-2012 Стандарт харчової добавки фосфоліпідів
Стандарти промисловості фосфоліпідів соняшнику
